Peakoka soovitus - 49€/in

Krabi sõõrik
safrani aioli, kurk, forellimari
Räim G
till, sibul, hapukoor
Vutt G
mini-mais, popcorn, herne veluté
Šokolaadi tartlett
värsked vaarikad, šokolaadi ganache

Menüü juurde kuulub maitsevesi, kohv/tee
ja käsitöö sai/leib ning maitsevõi

Snäkid -Sobib jagamiseks!

Auster L, G
5,5€
mignonette, sidrun (Hind tüki kohta)
Krabi sõõrik 4 tk
9€
safrani aioli, kurk, forellimari
Vasika ribi G,L
11€
Salsa verde
Juustuvalik
15€
vinnutatud veis, õhik, murakamoos

Eelroad

Tortelliinid V, L
12€
seene konsomee, india pähkel
Tomat G
12€
spinati kreem, krabi bisque, pühvli mozzarella
Räim G
12€
till, sibul, hapukoor
Tuunikala G, L
14€
arbuus, wakame, riisi krõps
Maisitibu L
14€
herne pesto, seene demi-glaze
Suitsupart G, L
14€
kurk, yuzu, pistaatsia

Pearoad

Grillitud kapsas V, G, L
14€
ürdi marinaad, sibula puljong, uba
Carbonara
18€
seapõsk, muna sifoon, pecorino
Valge kala G
22€
grillitud soolakurk, peterselli majonees, valge veini kaste
Vutt G
22€
mini-mais, popcorn, herne veluté
Kaheksajalg G
30€
mandelkartul, redis, sibula veluté
Antrekoot G, L
35€
pärlsibul, mini-rooma, jus

Magus

Valik käsitööjäätiseid ja -sorbeesid
2,5€
hind palli kohta
Kookos-karamellkreem V, L
7€
ploomisorbee, kookos krõps
Jogurti mousse G
7€
õuna-yuzu lumi, piimakrõps
Šokolaadi tartlett
8€
värsked vaarikad, šokolaadi ganache
Ekleer
9€
troopikasorbee, maasikamarmelaad