Peakoka soovitus - 49€/in

Krabi sõõrik P
safrani aioli, kurk, forellimari
Räim G
till, sibul, hapukoor
Vutt G, P
mini-mais, popcorn, herne veluté
Šokolaadi tartlett
värsked vaarikad, šokolaadi ganache

Menüü juurde kuulub maitsevesi, kohv/tee
ja käsitöö sai/leib ning maitsevõi

Snäkid -Sobib jagamiseks!

Auster L, G, P
5,5€
mignonette, sidrun (Hind tüki kohta)
Vasika ribi G,L
11€
Salsa verde
Juustuvalik
15€
vinnutatud veis, õhik, murakamoos

Eelroad

Tortelliinid V, L
12€
seene konsomee, india pähkel
Tomat G
12€
spinati kreem, krabi bisque, pühvli mozzarella
Räim G, P
12€
till, sibul, hapukoor
Siig G, L, P
14€
leiva krõps, kurgi fenkoli salat, tomati konsomee
Suitsupart G, L
14€
kurk, yuzu, pistaatsia

Pearoad

Grillitud kapsas V, G, L
14€
ürdi marinaad, sibula puljong, uba
Carbonara P
18€
seapõsk, muna sifoon, pecorino
Valge kala
22€
grillitud soolakurk, peterselli majonees, valge veini kaste
Vutt G, P
23€
mini-mais, popcorn, herne veluté
Kaheksajalg G, P
30€
mandelkartul, redis, sibula veluté
Antrekoot G, L, P
35€
pärlsibul, mini-rooma, jus

Magus

Valik käsitööjäätiseid ja -sorbeesid
2,5€
hind palli kohta
Kookos-karamellkreem V, L
7€
ploomisorbee, kookos krõps
Jogurti mousse G, P
7€
õuna-yuzu lumi, piimakrõps
Šokolaadi tartlett
8€
värsked vaarikad, šokolaadi ganache
Ekleer
9€
troopikasorbee, maasikamarmelaad