Pidulikud õhtusöögimenüüd

Siig G, L, P

leiva krõps, kurgi fenkoli salat, tomati konsomee

Vutt G

mini-mais, popcorn, herne veluté

Jogurti mousse G, P

õuna-yuzu lumi, piimakrõps

Menüü juurde kuulub maitsevesi, kohv/tee
ja käsitöö sai/leib ning maitsevõi

Maisitibu L

herne pesto, seene demi-glaze

Valge kala G, P

grillitud soolakurk, peterselli majonees, valge veini kaste

Šokolaadi tartlett

värsked vaarikad, šokolaadi ganache

Menüü juurde kuulub maitsevesi, kohv/tee
ja käsitöö sai/leib ning maitsevõi

Suitsupart G, L

kurk, yuzu, pistaatsia

Kaheksajalg G, P

mandelkartul, redis, sibula veluté

Ekleer

troopikasorbee, maasikamarmelaad

Menüü juurde kuulub maitsevesi, kohv/tee
ja käsitöö sai/leib ning maitsevõi

Tortelliinid V, L

seene konsomee, india pähkel

Grillitud kapsas V, G, L

ürdi marinaad, sibula puljong, uba

Kookos-karamellkreem V, L

ploomisorbee, kookoskrõps

Menüü juurde kuulub maitsevesi, kohv/tee
ja käsitöö sai/leib ning maitsevõi